Es ist kurz vor Zwölf

Heute für eine gute Zukunft essen. Jetzt steht die Veränderung an, um einen Wandel und eine Verbesserung in der Mittagsverpflegung in Vorarlberg zu schaffen. Dafür setzen wir uns alle an einen Tisch! Gemeinsam mit den Landwirt:innen und Gastronom:innen aus Vorarlberg wollen wir gesamtgesellschaftlich für Kleinkinder, Schüler:innen, Studierende, Arbeitnehmer:innen und Senior:innen gesundes, nachhaltiges und geschmackvolles Essen ermöglichen.

Zusammen wollen wir die Zukunft positiv verändern, das geht nicht allein! Seit der ersten Minute bei Tisch Zwölf dabei sind die Initiator:innen Christoph Sorg sowie Emanuel Moosbrugger und Sophia Sandkühler vom Biohotel SCHWANEN. Bald schon hat das Projekt zukunftsorientierte Köche wie Jodok Dietrich, Engelbert Kaufmann und Wolfgang Mätzler begeistert. Mit viel Innovationsgeist, Erfahrung und der Leidenschaft für saisonale, regionale, gesunde und vollwertige Lebensmittel macht sich das Team von Tisch Zwölf nun gemeinsam mit Projektleiterin Verena Jochum auf den Weg der Veränderung von Vorarlbergs Mittagsverpflegung.